Dalam industri makanan modern yang semakin ketat dan disiplin saat ini, hal yang perlu diperhatikan selain kualitas dan kebersihan makanan adalah peralatan yang digunakan dalam mengolah maupun menyajikan makanan tersebut. Peralatan makanan selain higienis, juga harus memenuhi standar food grade. Peralatan masak/peralatan makan tersebut tidak boleh mengandung toxic karena dikhawatirkan dapat mencemari makanan yang disajikan. Apabila peralatan makanan terutama yang terbuat dari kayu tidak dilapisi dengan cat yang mengandung bahan yang aman, tentu akan berdampak buruk bagi kesehatan.

Oleh karena itu bahan cat yang digunakan haruslah sesuai dengan regulasi pembuatan cat kayu food grade. Komisi Eropa memiliki aturan yang sangat ketat tentang jumlah Bisphenol A (BPA) yang dapat dimasukkan dalam pernis dan pelapis yang bersentuhan dengan makanan. Sebuah peraturan baru pada Februari 2018 (Peraturan (UE) 2018/213) secara lebih ketat mengatur tentang ketentuan berapa banyaknya BPA dalam pernis dan cat yang digunakan pada benda-benda yang berhubungan dengan makanan, yaitu 0,05 mg per kg makanan dan mulai berlaku pada 6 September 2018.

Bukan hanya dalam industri makanan saja, hal inipun harus menjadi perhatian penting bagi ibu rumah tangga khususnya dalam memilih peralatan masak atau peralatan dapur untuk penyajian makanan yang sehat dan aman.

w-30

Timbal berfungsi untuk membuat warna cat lebih terang, mudah diaduk, dan cepat kering. Namun, di balik warnanya yang manis, terkandung bahaya di dalamnya. Kelompok yang paling rentan terpapar timbal pada cat dinding atau mainan adalah anak-anak.

Taman bermain anak yang mengasyikkan ternyata juga bisa menyimpan bahaya terselubung. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa sebanyak 69 persen alat di taman-taman bermain di Jakarta mengandung timbal lebih dari 90 ppm jumlah maksimal dalam standar WHO (World Health Organization). (tirto.id)

Timbal yang tergolong logam berat ini memiliki efek yang berbahaya bagi tubuh, bisa mengganggu sistem saraf, peredaran darah, pertumbuhan tulang dan daya tahan. (kumparan.com)

Untuk itu, pemilihan cat dekoratif tidak hanya berdasarkan keindahan warnanya saja, tetapi juga berdasarkan aman atau tidaknya kandungan di dalamnya.

Ramah lingkungan, merupakan salah satu syarat wajib dalam memilih produk cat. Resiko paparan zat-zat berbahaya dari dalam cat harus dihindari karena penerapan cat dekoratif sangat dekat dengan kehidupan manusia sehari-hari.